ワイ、味噌汁にハマる

    0コメント
    1 :匿名 2018/01/11(木) 20:27:18
    煮干しぶち込んで一時間放置
    鰹節加えて煮立たせる
    味噌を溶かす

    これだけで完成とか神の料理やろ
    2 :匿名 2018/01/11(木) 20:27:53
    こんぶは?
    3 :匿名 2018/01/11(木) 20:30:18
    煮立たせるとかドシロウトかな
    4 :匿名 2018/01/11(木) 20:32:15
    >>3
    出汁は煮立たないほうがええんか?
    8 :匿名 2018/01/11(木) 20:33:50
    >>4
    この間聞いたんやが煮立たせたら苦味出るらしいで
    あとあんま長すぎてもあかんのやと
    10 :匿名 2018/01/11(木) 20:34:52
    >>8
    苦味対策に頭とワタはとっとるで
    でもに立ち過ぎたらアカンのやな
    13 :匿名 2018/01/11(木) 20:36:08
    >>10
    そう聞いたわ
    14 :匿名 2018/01/11(木) 20:36:10
    >>10
    温度高すぎるとうま味成分がでなくなるんやで
    70~80度ぐらいがベスト
    21 :匿名 2018/01/11(木) 20:39:53
    >>13
    >>14
    サンガツ
    5 :匿名 2018/01/11(木) 20:33:00
    具なしで草
    7 :匿名 2018/01/11(木) 20:33:46
    しじみの味噌汁の缶すこ
    11 :匿名 2018/01/11(木) 20:35:20
    ワイの場合

    お湯を1分で沸かす
    あさげの味噌と出汁&具をお茶碗にポイ
    お湯を流し込んで完成

    わずか2分
    1時間以上かけてるイッチはなんでそんなめんどくさいことしとるん
    18 :匿名 2018/01/11(木) 20:38:32
    >>11
    一時間放置で出汁が出るってかいとったからな
    12 :匿名 2018/01/11(木) 20:35:34
    味噌は何使ってるんや?
    19 :匿名 2018/01/11(木) 20:38:55
    >>12

    これやで
    15 :匿名 2018/01/11(木) 20:36:18
    ええんやないか?
    イッチは満足してるんやろ?
    16 :匿名 2018/01/11(木) 20:36:35
    高血圧まったなし
    17 :匿名 2018/01/11(木) 20:38:21
    >>16
    味噌汁で高血圧になるとかデマやで
    寧ろ味噌は血圧上がるの抑制する効果あるんやで
    30 :匿名 2018/01/11(木) 20:51:33
    >>17
    嘘やろと思ってグクったらほんまやんな
    20 :匿名 2018/01/11(木) 20:39:09
    鍋に水と昆布を入れる
    火にかけ沸騰する前に昆布を取り出す
    昆布ダシを沸かしたら鰹節を入れ沈んだら火を止める
    濾したら出汁の出来上がり
    27 :匿名 2018/01/11(木) 20:45:13
    ほーん出汁なんて取ったことないし今度やってみるわ
    >>20
    これが楽で良さそう
    32 :匿名 2018/01/11(木) 20:55:34
    >>20
    なおその昆布、千切りにして佃煮にも出来るんや
    割と保存できるしおすすめやで
    22 :匿名 2018/01/11(木) 20:42:40
    にぼしもかつおぶしも具でええやん
    23 :匿名 2018/01/11(木) 20:43:31
    まあ、面倒くさいからだしパック使うんやけどな!
    29 :匿名 2018/01/11(木) 20:49:27
    出汁入り味噌で十分美味い
    出汁無しの味噌で出汁取らずに作ったのは味噌汁とは呼べん、というか不味くて飲めん
    34 :匿名 2018/01/11(木) 20:57:33
    ワイは野菜いっぱい入れる派
    36 :匿名 2018/01/11(木) 21:07:05
    >>34
    豚汁ならわかるが
    味噌汁となると具は2つくらいがすこ
    31 :匿名 2018/01/11(木) 20:54:25
    しかしインスタントの手軽さも捨てがたい
    33 :匿名 2018/01/11(木) 20:56:46
    >>31
    最近のインスタントはクッソレベル高いから侮れん

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