今夜鶏胸肉で唐揚げ作るよ

    0コメント
    1 :匿名 2019/10/14(月) 14:52:14
    鶏胸肉230g138円でゲット
    昨日からオリーブオイルとニンニクに漬けてる
    2 :匿名 2019/10/14(月) 14:52:34
    今作れよ
    3 :匿名 2019/10/14(月) 14:53:07
    まだ作るには早い
    4 :匿名 2019/10/14(月) 14:53:08
    ビール持っていくから家教えろ
    5 :匿名 2019/10/14(月) 14:53:45
    もも肉じゃないけど良いのか?
    7 :匿名 2019/10/14(月) 14:54:59
    >>5
    唐揚げは胸でもももでもどちらでもうまいのだ
    14 :匿名 2019/10/14(月) 14:57:26
    >>7
    美味いよな
    会社の近くの弁当屋が胸肉の大きな唐揚げ出すんだけど旨くて、それから胸肉好きになった
    8 :匿名 2019/10/14(月) 14:55:24
    わさび醤油じゃないの?
    12 :匿名 2019/10/14(月) 14:55:55
    わさびじやない
    しょうが
    9 :匿名 2019/10/14(月) 14:55:33
    パサパサ?
    16 :匿名 2019/10/14(月) 14:58:48
    >>9
    あえてパサパサの肉肉しい唐揚げも良いかなって思ったけど
    昨日からオリーブオイルに漬けてるからしっとりすると思う
    17 :匿名 2019/10/14(月) 14:58:59
    ちな俺のは塩から揚げよりの下味
    醤油も少し入ってるけどね
    19 :匿名 2019/10/14(月) 15:01:00
    >>17
    塩から良いねぇ
    食欲そそる
    20 :匿名 2019/10/14(月) 15:48:05
    衣つけるの?
    21 :匿名 2019/10/14(月) 15:59:21
    衣つけるよ
    22 :匿名 2019/10/14(月) 16:04:11
    1回やったことあるけど周りは焦げたのにパリッとしないでぶよぶよになった
    なにが悪かった?
    25 :匿名 2019/10/14(月) 16:11:50
    >>22
    片栗粉のみかコーンスターチ混ぜた衣にすればカリカリになりますよ
    28 :匿名 2019/10/14(月) 16:15:11
    >>25
    どっちもないよ
    日清の美味しい名店のなんちゃらでのが予備であるけど
    カタクリてカタクリだけでいいのかな
    帰り買ってくる
    31 :匿名 2019/10/14(月) 16:16:52
    >>28
    片栗粉は多く入れると油吸って重めになりがちだからそこを気を付けて
    26 :匿名 2019/10/14(月) 16:12:57
    うpせんと盛り上がらんぞ
    29 :匿名 2019/10/14(月) 16:15:53
    唐揚げヒエラルキー

    手羽先>>>その他

    食べやすさと旨さを兼ね備えているのは手羽先だけ
    32 :匿名 2019/10/14(月) 16:17:27
    今作ってはよ寝た方がいい
    35 :匿名 2019/10/14(月) 16:29:46
    ていうか自宅で唐揚げ作るの初めてだから自信はないw
    36 :匿名 2019/10/14(月) 16:30:54
    鶏むねの唐揚げとか無いわ
    38 :匿名 2019/10/14(月) 16:31:40
    >>36
    と思うじゃん?
    弁当屋のやつはすごく美味かったんよ
    噛めば噛むほどに旨いってかんじ
    37 :匿名 2019/10/14(月) 16:31:23
    >>36
    脂バカ来たよこれ
    40 :匿名 2019/10/14(月) 16:36:35
    >>37
    あーでたでた通ぶってる奴w
    41 :匿名 2019/10/14(月) 16:39:02
    まあもも肉なら間違いなく美味い
    しかし胸肉は安い!
    それを工夫してなるべく美味くするのも楽しい
    42 :匿名 2019/10/14(月) 16:40:51
    うちの近所のお惣菜屋さんみたいにフワフワコリッとしたやつできるっていうのかい?
    43 :匿名 2019/10/14(月) 16:41:54
    >>42
    フワフワコリってなんか良いな
    プロには敵わないと思うw
    44 :匿名 2019/10/14(月) 17:03:40
    こちらが昨日から頑張って柔らかくなるようにしていた鶏胸肉
    オリーブオイルとニンニクは拭き取った

    45 :匿名 2019/10/14(月) 17:07:33
    量が少なすぎるッピ
    46 :匿名 2019/10/14(月) 17:09:19
    タレに漬けておきます




    >>45
    これでも230gあるっぴ
    47 :匿名 2019/10/14(月) 17:10:57
    天ぷらや唐揚げは粉を混ぜすぎないこと
    ゴマ粒ぐらいのダマがあると揚げたときにサクサクになる
    48 :匿名 2019/10/14(月) 17:13:35
    >>47
    参考になるありがとう

    また、暫く美味しんぼでも見ながら待ちます
    49 :匿名 2019/10/14(月) 17:17:28
    胸はつけダレと一緒に冷凍しとくと
    細胞壁壊れてくっそジューシー+味しみになるから重宝してる
    ただ揚げたて食べないと冷めたら汁垂れ流しになるから弁当には向かないのよな…
    52 :匿名 2019/10/14(月) 17:20:22
    >>49
    冷凍すると細胞壊れるのかぁ!
    勉強になるわ
    53 :匿名 2019/10/14(月) 17:27:10
    細かい話だけど鶏肉に細胞壁は無いぞ!
    54 :匿名 2019/10/14(月) 17:28:27
    鶏もも植物説
    50 :匿名 2019/10/14(月) 17:17:31
    僕も鳥もも肉買ってきてなにか作るわ
    51 :匿名 2019/10/14(月) 17:19:25
    >>50
    作りましょう

    小さい頃ファミレスで食べたチキンステーキをふと思い出した
    美味かったなぁ
    58 :匿名 2019/10/14(月) 18:08:44
    そろそろ揚げるか
    59 :匿名 2019/10/14(月) 18:11:29
    揚げまひょ
    65 :匿名 2019/10/14(月) 19:05:44
    衣が少ないせいか唐揚げというよりセブンの揚げ鳥みたいになってもーた…
    味はいいけど(´・ω・`)しょぼん

    63 :匿名 2019/10/14(月) 19:00:19
    (´・ω・`) 鳥もも肉ステーキ作ったよー簡単だった
    66 :匿名 2019/10/14(月) 19:06:17
    >>63
    半分交換しようず(´・ω・`)
    68 :匿名 2019/10/14(月) 19:06:45
    美味そう
    70 :匿名 2019/10/14(月) 19:11:09
    もっとがっつり片栗粉入れて良かったんだなぁ
    次回はもっと上手くやる
    肉は柔らかくて理想的だぜ
    71 :匿名 2019/10/14(月) 19:11:10
    (´・ω・`) ええやん
    72 :匿名 2019/10/14(月) 19:12:13
    >>71
    ありが㌧(´・ω・`)
    あなたのチキンステーキも旨そうだしネコが可愛いくて嫉妬しちゃ
    74 :匿名 2019/10/14(月) 19:17:44
    (´・ω・`) ちょっといい塩使うとおいちいね
    75 :匿名 2019/10/14(月) 19:19:06
    >>74
    自分でガリガリやるやつやんけ(´・ω・`)いいなぁ
    ネコかわゆすなぁ🐱
    76 :匿名 2019/10/14(月) 19:22:24
    >>75
    安いから買ってみて本当に美味しいから
    78 :匿名 2019/10/14(月) 19:23:38
    ピンク岩塩の塊買ったんだけど削るのが面倒臭くて放置してある……
    79 :匿名 2019/10/14(月) 19:28:18
    >>78
    (´・ω・`) もったいね
    77 :匿名 2019/10/14(月) 19:23:11
    期待してたのにゴミが出来てて悲しい
    80 :匿名 2019/10/14(月) 19:37:17
    >>77
    すまんな(´・ω・`)見た目はあれだけど味は良いから勘弁してくれ
    次回はもっと上手くやる

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